Ингредиенты для Бананового хлеба с черникой:

• 1 /4 стакана жидкого меда
• 3/4 стакана тертого яблока
• 1,5 стакана пюре из спелых бананов
• 2 яйца
• 1 ч .л .ванили,
• 1,5 стакана овсяного толокна
• 0,5 ч .л .соли
• 3/4 ч .л .соды
• 1 ч .л .порошка для выпечки
• 1 /4 ч .л .корицы
• 1 /4 чашки кокосовой стружки (обжарить) + щепотка для украшения
• 1 стакан замороженной черники + 1/4 стакана для украшения.

Как приготовить Банановый хлеб с черникой:

Смажьте форму маслом ,разогрейте духовку до 180° .В большой миске смешайте яйца ,мед ,яблочное пюре ,пюре из банана и ваниль .В отдельной миске соедините муку ,соль ,пищевую соду ,разрыхлитель ,корицу и добавьте влажные ингредиенты .Вмешайте в тесто кокосовую стружку и стакан черники.

Выложите тесто в форму ,разровняйте ,сверху украсьте ягодами черники и кокосовой стружкой .Выпекайте 75-90 минут (готовность проверьте деревянной зубочисткой) .Дайте остыть ,выньте из формы и наслаждайтесь!