Ингредиенты для БИТОЧКОВ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ:

• 500 г творога,
• 2-3 картофелины,
• 2/3 стакана пшеничной муки,
• 2 яйца,
• 150 г сыра,
• 100 г сливочного масла,
• 2/3 стакана сметаны.

Как приготовить БИТОЧКИ ИЗ ТВОРОГА И КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ:

Картофель очищают ,варят ,слегка охлаждают .Творог и подготовленный картофель пропускают через мясорубку ,добавляют полнормы муки ,взбитые яйца ,тертый сыр и все перемешивают.

Полученную массу разделывают на биточки ,панируют в муке и жарят с обеих сторон на масле до появления румяной корочки ,затем в течение 5-7 минут доводят до готовности в духовке.

Подают биточки на стол горячими ,со сметаной.