Диета Аткинса

Эта популярная низкоуглеводная диета была разработана в 1960 году кардиологом Робертом Аткинсом (Robert C .Atkins) .Диета включает несколько фаз и направлена на изменение пищевых привычек на более здоровые.

В чём суть диеты

Диета Аткинса не включает подсчёта калорий или контроля порций .Единственное ,что нужно считать ,— граммы чистых углеводов за вычетом клетчатки.

Диета делится на четыре фазы:

  • Первая фаза самая строгая ,она длится не меньше двух недель и позволяет потерять 3–4 кг .В это время вы сокращаете количество углеводов до 20 г в день ,причём 12–15 г из них получаете из овощей .Вы потребляете много белка из птицы ,мяса ,рыбы и морепродуктов ,яиц ,сыра ,при этом полностью исключаете фрукты ,сладкую выпечку ,пасту ,зерновые ,орехи .Необходимо отказаться от алкоголя и выпивать восемь стаканов воды в день.
  • Вы продолжаете потреблять 12–15 г углеводов из овощей и избегаете сахара ,но постепенно возвращаете некоторые богатые полезными веществами продукты: орехи ,семена ,ягоды .Вы теряете вес и переходите к следующей фазе ,только когда до вашей цели останется около 4,5 кг.
  • Вы постепенно вводите в меню ранее запрещённую еду: фрукты ,крахмалистые овощи ,цельнозерновые продукты .Можно добавить 10 г углеводов .Но если вы начнёте снова набирать вес ,нужно вернуться к норме в 20 г .В этой фазе вы остаётесь ,пока не достигнете своего идеального веса.
  • Разрешены любые продукты ,но вы продолжаете придерживаться принципов диеты .Если начинаете набирать вес ,возвращаетесь к предыдущей фазе.

Что говорит наука

В 2007 году в Стэнфордском университете исследовали эффективность четырёх популярных диет: Аткинса ,Орниша ,«Зоны» и LEARN (низкожировая диета) .Через 12 месяцев сидящие на диете Аткинса потеряли 4,7 кг ,на диете LEARN — 2,6 кг ,на диете Орниша — 2,2 кг ,а на диете «Зона» — 1,6 кг.

В целом многие исследования подтверждают пользу и эффективность низкоуглеводных диет .Например ,недавний научный обзор шести исследований показал ,что диеты с низким гликемическим индексом или низкой гликемической нагрузкой позволяют сжечь в среднем на килограмм больше ,чем остальные ,положительно сказываются на массе тела ,количестве жира и холестерина.

Ещё одно исследование показало ,что диеты с высоким содержанием белка и низким гликемическим индексом продуктов способствуют поддержанию веса.

Возможный вред

В статье на сайте клиники Майо предупреждают ,что диета с резким сокращением количества углеводов может иметь следующие побочные эффекты:

  • Головные боли.
  • Головокружения.
  • Слабость.
  • Запоры.

Диета Аткинса не рекомендуется людям с заболеваниями почек ,женщинам в период беременности и кормления грудью ,а также людям с высокой физической нагрузкой.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Шафран

Нити  красные сушеные рыльца шафрана; одна из самых дорогих специй в мире . Они добавляют цвет и теплый , мускусный вкус блюдам

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *