Фитираши

Ингредиенты для Фитираши:

  • 300 г мяса,
  • 200 г мясного фарша,
  • 500 г рожков,
  • 1 луковица,
  • 2 ст .ложки растительного масла,
  • 1 ст .ложка сливочного масла,
  • 1 яйцо ,1 лимон ,корица,
  • перец ,соль.

Как приготовить Фитираши:

Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в смеси растительного и сливочного масла вместе с луком ,посыпать корицей ,перцем ,солью .Залить 1,5 л теплой воды и варить под крышкой .Когда мясо наполовину сварится ,опустить в бульон фрикадельки ,сделанные из фарша и яичного белка с корицей и перцем .Затем опустить в суп рожки и в самом конце влить яичный желток ,взбитый с соком лимона.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

Готовя голубцы, рис для начинки обязательно промывайте холодной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Залейте рис 2 стаканами воды, добавьте 0,5 чайной ложки соли и поставьте его на огонь. После закипания огонь уменьшите до минимума и проварите рис 10 минут. Крышку кастрюли не открывайте!

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *