Ингредиенты для Йогуртового гаспаччо:
Как приготовить Йогуртовый гаспаччо:
Помидоры обдать кипятком ,очистить от кожицы и семян ,мелко нарезать .Огурец очистить от кожицы ,мелко нарезать .Сладкий перец очистить от семян и перегородок ,нарезать кубиками .Зелень вымыть ,обсушить ,мелко ,порубить .Чеснок мелко порубить.
Все ингредиенты соединить ,измельчить с помощью блендера в однородную массу ,посолить и поперчить по вкусу ,залить охлажденным йогуртом и перемешать.
В суп можно положить 1 ст .ложку оливкового масла.