КАРАМЕЛЬ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

5

Ингредиенты для КАРАМЕЛИ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА:

На 60 шт.:

  • 300 г сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 250 мл жирных сливок,
  • 30 г семян подсолнечника,
  • 2 ст .л .растительного масла.

Как приготовить КАРАМЕЛЬ С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА:

100 г сахара расплавить на маленьком огне при помешивании до образования светло-коричневого цвета.

Кастрюльку снять с огня.

Пакетик ванильного сахара добавить вместе со сливками и оставшимся сахаром в карамелизированный сахар.

Дать повариться на маленьком огне около 30 минут ,пока масса не загустеет и не начнет отделяться от дна кастрюли

Семена подсолнечника обжарить в тефлоновой сковороде без масла и добавить к карамели.

Жаропрочную четырехугольную плоскую форму (10×18 см) смазать маслом и выложить в нее приготовленную массу.

Затем поставить на 3–4 ч в холодильник.

Застывшую массу опрокинуть из формы ,нарезать кубиками и каждый завернуть в целлофан.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги:

Муслин (мусселен)

Деликатная кулинарная смесь , например воздушное пюре из морепродуктов и сливок , иногда с кнелями .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *