Ингредиенты для Картофельных котлет с брынзой телемя:

• Картофель — 500 г,
• Кукурузная мука — 200 г,
• Брынза телемя (или пармезан) — 100 г,
• Растительное масло — 100 мл,
• Сметана — 200 мл,
• Перец и соль по вкусу.

Как приготовить Картофельные котлеты с брынзой телемя:

Сварить картофель в кожуре. Готовый картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с брынзой или пармезаном, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного пюре разделать котлеты овальной формы, обвалять в кукурузной муке и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. Подавать на стол горячими и со сметаной в соуснике.