Ингредиенты для Картофельного салата с фасолью:

• Картофель — 500 г,
• Крупная белая соль,
• Вареная фасоль — 5 столовых ложек с верхом,
• Сладкий репчатый лук — 2 головки,
• Растительное масло — 5 столовых ложек,
• Уксус — 2 столовые ложки,
• Зелень эстрагона,
• Соль по вкусу.

Как приготовить Картофельный салат с фасолью:

Отварить вымытый картофель, опустив в кипящую соленую воду. Готовый картофель очистить, нарезать кубиками и полить маслом. Очищенный лук нарезать тонкими кружочками и посолить. Остывший картофель перемешать с луком, вареной фасолью, уксусом и мелко нарезанным эстрагоном. Посолить и подать к столу.