Картофельный суп с сыром

картофельный суп с сыром

Ингредиенты для Картофельного супа с сыром:

  • 500 г картофеля,
  • 1 крупная луковица,
  • 1 стручок сладкого зеленого перца,
  • 1 стручок сладкого красного перца,
  • 2 дольки чеснока,
  • 2 небольших помидора,
  • 100 г копченого сыра,
  • 1 л ку­риного бульона,
  • 150мл натурального йогурта,
  • 30 г сливочно­го масла,
  • 4 ст .ложки гренок,
  • 1 лавровый лист,
  • 1,5 ч .ложки молотого тмина,
  • зеленый лук,
  • соль.

    Как приготовить Картофельный суп с сыром:

    Картофель очистить и нарезать кубиками .Сладкий перец очистить от семян и перегородок ,нарезать кубиками .Реп­чатый лук мелко порубить ,зеленый — нарезать .Чеснок раз­давить .Сыр натереть на крупной терке .Помидоры ошпарить ,очистить от кожицы и семян и мелко нарезать.

    Сливочное масло растопить в кастрюле ,обжарить в нем репчатый лук до бледно-желтого цвета .Добавить картофель ,перец и чеснок .Помешивая ,жарить в течение 5 мин.

    Влить бульон ,посолить по вкусу ,положить лавровый лист .Довести до кипения на сильном огне ,затем убавить огонь до среднего ,накрыть посуду крышкой .Варить еще 20 мин.

    Удалить лавровый лист ,суп слегка остудить .До­бавить тмин ,размять суп в пюре ,перелить в другую кастрюлю .Добавить йогурт ,подогреть ,не доводя до кипения .Всыпать половину сыра ,перемешать ,пока сыр не расплавится .Разлить суп но тарелкам ,посыпать сыром ,зеленым лу­ком ,измельченными помидорами и гренками.

    Поделиться ссылкой:
  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Загрузка...
    Теги: , ,

    Хреновуха

    Также хрено́вка , хрено́вочка , хрено́вая насто́йка , хрено́вая во́дка. Распространённый на Украине , в России и Белоруссии крепкий алкогольный напиток , горькая настойка водки (горилки) на корне хрена .

    Предыдуще записи:
    Записи тегам:
    Случайные записи:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Капча загружается...