Ингредиенты для Кекса масляного:

Для теста:

• яйца – 4 шт.,
• изюм – 100 г,
• сахар – 180 г,
• мука пшеничная – 180 г,
• масло сливочное – 180 г,
• сода – 0,5 ч .ложки,
• кислота лимонная – 0,25 ч .ложки,
• соль – 2 г.

Для украшения:

• сахарная пудра – 2 ст .ложки.

Как приготовить Кекс масляный:

Масло с сахаром растереть до состояния пены ,прибавить муку и изюм .Яйца взбить в конце одно за другим ,белок и желток вместе; размешивание продолжать ,пока не будут хорошо взбиты яйца .Вылить в смазанную маслом форму и печь .Еще горячий кекс посыпать сахарной пудрой.