Ингредиенты для Киноа с клюквой и запеченной тыквой:

• 300 г киноа
• 400 г тыквы
• 80 г сушеной клюквы
• топленое масло
• 1 ст .л .коричневого сахара
• 2 ст .л .сахара с натуральной ванилью
• соль

Как приготовить Киноа с клюквой и запеченной тыквой:

Разогрейте духовку до 200 °С ,застелите форму пергаментом .Очистите тыкву от кожуры ,нарежьте кубиками со стороной 1-1,5 см .Выложите в форму ,полейте подогретым маслом ,посыпьте коричневым сахаром ,перемешайте .Запекайте до мягкости ,примерно 20 мин.

Сварите киноа в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке ,добавив клюкву .Затем откиньте на сито и обсушите.

Смешайте тыкву с киноа и клюквой ,приправьте ванильным сахаром и еще маслом .Сразу же подавайте