Коктейль «Отвертка»: про водку и законы Шариата

Коктейль Отвертка – это напиток с примитивным составом ,элементарным способом приготовления и невероятной популярностью .Давайте узнаем ,что общего у стандартного слесарного инструмента ,разведчиков из Турции и ограничений на спиртное в одной мусульманской стране.

История Отвертки

Большая часть источников сообщает ,что этот коктейль появился в середине ХХ века ,но история его началась задолго до этого .Все дело в том ,что мусульманам нельзя пить спиртное .Но некоторым очень этого хочется .Предприимчивые арабы решили разбавлять джин апельсиновым соком – на вид вообще незаметно ,что там есть какой-то секретный ингредиент.

Этим лайфхаком тихо и вполне успешно они пользовались до 40-х годов ХХ века .Огласке коктейль был предан с легкой руки американских инженеров ,которые трудились в то время в Саудовской Аравии .Им не надо было скрывать ,что их сок — не совсем простой ,поэтому в одном из номеров TIMES 1949 года появилась статья ,как турецкие шпионы болтают с американскими нефтяниками за бокальчиком «Отвертки» .С тех пор коктейль стал одним из самых популярных по всему миру.

Теперь о названии ,которым напиток обязан инструменту инженера – отвертке .Дело в том ,что американцы частенько готовили коктейль отвертка в домашних условиях .Для этого в банку с соком вливали водку и размешивали тем ,что всегда было у них в кармане – обычной отверткой .Барменам в местных питейных заведениях показалось интересным такое название ,и оно прижилось.

Общая характеристика

Относится Отвертка к лонг дринкам ,то есть напиткам ,которые неспеша потягивают через соломинку или просто небольшими глотками .Характеристики хоть и просты ,но весьма приятны:

    · Вкус яркий ,фруктовый ,с легким водочным привкусом .При этом никакой резкости и жесткости – идет очень мягко; · Аромат также полностью продиктован апельсиновой составляющей ,его немного оттеняет характерный водочный запах ,но он почти незаметен; · Крепость определяется выбранным соотношением и может варьироваться от 15 до 30 долей объема .

Как правильно пить и чем закусывать

Пьют Отвертку неспеша ,обязательной закуски не предусматривается .По ходу приветствуется наслаждение приятным ,почти «неспиртным» вкусом и мягким алкогольным эффектом .Из продуктов хорошо сочетается с фруктами и легкими фруктовыми десертами ,мороженным .Важно не слишком торопиться ,поскольку крепость у Отвертки все-таки присутствует ,хоть и не чувствуется на вкус.

Коктейль Отвертка: рецепт в домашних условиях

Теперь переходим к самой творческой части обсуждения – приготовлению .Поскольку дома можно позволить себе немало экспериментов ,рассмотрим не только классический вариант ,но и несколько альтернативных .Однако прежде всего дадим вам маленькую шпаргалку по для «ScrewDriver»:

    · «Классическая» соотношение водки к соку – 1:2; · «Легкая» — 1:3; · «Первый стандарт» — 3:7; · «Отвертка наоборот — DriveScrewer» — 2:1 или 3:2 .Здесь преобладает крепкий алкоголь и это уже нельзя назвать официальной версией коктейля ,но мы решили ,что вам будет интересно это знать .

Ну а теперь ,когда вы знаете стандартные пропорции отвертки ,вооружимся хайболом и отправимся готовить классический вариант.

Ингредиенты для Коктейля «Отвертка»:

Нам понадобится хороший неразбавленный апельсиновый сок ,в идеале – фреш и качественная водка .Американцы уверены (говорят ,не без помощи некоего Джона Мартина) ,что лучшим вариантом будет водка «Смирнофф» .Для нас главное – качественная ,без сивушного духа и резкого вкуса .Также стоит держать под рукой немного льда – с ним получится как раз то ,что надо .По количеству:

    · Сок – 100 мл; · Водка – 50 мл; · Лед – 2-3 кубика; · Красивый ломтик апельсина для украшения .

Теперь дело за малым – готовим отвертку.

Как приготовить Коктейль «Отвертка»:

В высокий стакан кладем кубики льда и тонкой струйкой вливаем на них хорошо охлажденную водку.

Потом туда же выливаем сок ,такой же не очень толстой струйкой.

Размешиваем отверткой обычной ложкой ,декорируем апельсином ,дополняем соломинкой и подаем.

Другие рецепты Отвертки

Простота всегда оставляет огромное пространство для фантазии и дополнений .Как и многие другие коктейли ,Отвертка обросла внушительным облаком вариаций и ремейков .Итак ,рассмотрим самые интересные из них:

    · «Буравчик» – та же Отвертка ,но из джина и сока лайма; · «Screw-Up» – вариация на тему с заменой апельсинового сока напитком «7-UP»; · «Hi-Fi» – интересный вариант ,в котором вместо водки используется виски ,а вместо сока – качественная апельсиновая газировка (например ,«Fanta»); · «Звуковая отвертка» – напиток из смеси водки и «Блю Кюрасао» в равных пропорциях .Имеет особую популярность у фанатов сериала «Доктор Кто»; · «Anita Bryant» – названное в честь певицы с нетрадиционной ориентацией ,изобретение секс-меньшинств ,которые не очень жаловали апельсиновый сок .При сохранении пропорций ,они просто заменили его яблочным; · «Наглая обезьяна» – та же отвертка ,но вместо водки используется темный ром; · «Кубинская отвертка» – получается ,если просто заменить водку светлым ромом .Интересно ,понравилась ли она Хемингуэю? · «Итальянская отвертка». Тут все так же сложно ,как в их родственных связях .Готовится она из сложной смеси цитрусовой водки ,фреша апельсина и грейпфрута ,имбирного эля и кубиков льда .

Напомним ,что никто не запрещает изобретать свои вариации .Главное – помнить о чувстве меры и здравом смысле .Тогда знакомство со всем набором отверток будет для вас источником только приятных впечатлений.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги:

Булгур —  (тж . бургуль , булгар) 

Крупа из обваренной , высушенной и пропаренной твердой пшеницы . Является важным компонентом кухни Ближнего Востока и используется для приготовления кибби и табуле .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...