Ладду из сухофруктов

ладду из сухофруктов

Индийские сладости ладду традиционно готовят из нутовой муки. Но можно сделать легкий в приготовлении, сладкий, полезный и вкусный десерт (как вариант ладду) из сухофруктов, орехов и кунжута, с кокосовой стружкой.

Ингредиенты для Ладду из сухофруктов:

  • Изюм — 150 г
  • Курага — 150 г
  • Орехи любые (я брала кешью) — 100 г
  • Кунжут — 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 2 ст. л. + для обваливания (сколько уйдет)

· Как приготовить Ладду из сухофруктов:

Обжариваем орехи на сухой сковороде.

Так же поступаем с семенами кунжута.

Пропускаем через мясорубку орехи и сухофрукты (можно использовать кухонный комбайн).

Добавляем кунжут и 2 столовые ложки кокосовой стружки, все перемешиваем. В итоге у нас получается плотная, однородная масса.

Намочив руки в холодной воде, катаем небольшие шарики-ладду из сухофруктов, орехов и кунжута.

Из всего количества продуктов у меня получилось 50 шариков-ладду их сухофруктов.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 2,00 out of 5)
Загрузка...
Теги: ,

Крупеник

Встречающееся в кулинарии понятие «крупеник» означает род запеканки из гречневой или пшеничной каши. Готовят запеканки и из овощей .Используются для этого картофель ,капуста ,морковь ,тыква ,а также смесь разных овощей .Для картофельной запеканки сваренный картофель протирают; для капустной —мелко нарезанную и припущенную с жиром свежую капусту смешивают с яйцами; для морковной с творогом — морковную массу готовят ,как фарш для морковных котлет ,смешивают с протертым творогом и сахаром .Для запеканки из тыквы тыкву припускают в молоке ,засыпают пшено ,варят до загустения ,добавляют яйца. Картофельную запеканку можно готовить и со слоем фарша .Для него используют различные овощи: их пассируют ,а затем тушат .Добавляют в овощи рубленые яйца ,а также грибы с репчатым луком (это может быть и отдельный вид фарша). К картофельной запеканке подают томатный ,грибной ,Сметанный соусы; к капустной — сметанный ,сметанный с томатом ,молочный; к тыквенной ,морковной с творогом ,овощной — молочный и сметанный соусы.

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *