Ингредиенты для Лапши с овощным соусом:

• 500 г лапши,
• 2 стручка сладкого красного и зеленого перца,
• 2–3 стебля лука порея,
• 2 помидора,
• 1 маленькая головка репчатого лука,
• 1 небольшая морковка,
• молотый красный острый перец и молотый черный перец по вкусу,
• 2–3 ст .л .соевого соуса ,щепотка соли,
• 2–3 ст .л .муки,
• 2 ст .л .растительного масла,
• 2 стакана бульона.

Как приготовить Лапшу с овощным соусом:

Мелко порезать перец ,лук ,помидоры ,морковь натереть на крупной терке или очень мелко нарезать .Положить овощи в сковороду ,немного посолить ,потушить до полуготовности .Постепенно всыпать муку ,жарить 2–3 мин ,влить бульон ,добавить соевый соус и специи .Все вместе тушить 5–7 мин.

Красиво уложите лапшу на тарелке ,сверху положите овощи.