Ингредиенты для Латышского супа из хлеба с фруктами:

• Яблоки 8 штук
• Сухари 6 банок
• Сливки 3/4 стакана
• Цедра лимона по вкусу
• Сахар по вкусу
• Корица по вкусу

Как приготовить Латышский суп из хлеба с фруктами:

Яблоки промыть, очистить, порезать ломтиками, отварить, вынуть из отвара, отвар охладить.

Сухари опустить в кипящую воду, оставить на 15 минут, затем протереть через дуршлаг. Смешать с отваром, добавить оставшиеся ингредиенты и яблоки, оставить смесь на 20 минут. Затем холодный суп можно подавать.