Ингредиенты для Маринада с лимонным соком и базиликом:

• 2-3 луковицы,
• 2 лимона,
• 1 пучок зелени базилика,
• красный и черный молотый перец,
• соль.

Как приготовить Маринад с лимонным соком и базиликом:

Лук очистить ,вымыть ,мелко нарезать или измельчить в блендере .Зелень базилика вымыть ,нарубить .Лимоны вымыть ,разрезать пополам ,выжать сок.

Смешать лук и базилик ,добавить лимонный сок ,перец и соль ,перемешать .Залить полученной смесью подготовленное мясо (1 кг) ,перемешать и оставить в прохладном месте для маринования на 4-5 часов.

Такой маринад лучше всего использовать для приготовления шашлыка и блюд на гриле из жирного мяса.