Ингредиенты для Медовой нуги с апельсиновым сиропом:
- Мед 100 г
- Желтки яичные 8 шт.
- Сахар 1/2 стакана
- Миндаль 100 г
- Сливки взбитые 3 стакана
- Цедра апельсиновая 2 ст .ложки
- Фрукты засахаренные ,нарезанные кубиками 80 г
- Сироп апельсиновый 6 ст .ложек
Как приготовить Медовую нугу с апельсиновым сиропом:
Желтки взбейте .В мед добавьте сахар ,немного воды ,цедру прогрейте и введите в желтки ,непрерывно взбивая массу.
Миндаль поджарьте .Остудите .Смешайте взбитые сливки с медово — желтковой смесью ,добавьте фрукты ,цедру и миндаль .Перемешайте.
Выложите в форму и поставьте на ночь в морозильник .При подаче оформите цукатами ,сливками ,физалисом и полейте сиропом.