Ингредиенты для Медовой нуги с апельсиновым сиропом:

• Мед 100 г
• Желтки яичные 8 шт.
• Сахар 1/2 стакана
• Миндаль 100 г
• Сливки взбитые 3 стакана
• Цедра апельсиновая 2 ст .ложки
• Фрукты засахаренные ,нарезанные кубиками 80 г
• Сироп апельсиновый 6 ст .ложек

Как приготовить Медовую нугу с апельсиновым сиропом:

Желтки взбейте .В мед добавьте сахар ,немного воды ,цедру прогрейте и введите в желтки ,непрерывно взбивая массу.

Миндаль поджарьте .Остудите .Смешайте взбитые сливки с медово — желтковой смесью ,добавьте фрукты ,цедру и миндаль .Перемешайте.

Выложите в форму и поставьте на ночь в морозильник .При подаче оформите цукатами ,сливками ,физалисом и полейте сиропом.