Ингредиенты для Мисо-супа ,водоросли и ростки:

• 4 ст .л .семян кунжута
• темное кунжутное масло
• соевый соус
• хлопья красного острого перца
• 6-8 ст .л .мисо-пасты (светлой или темной)
• 100 г любых проростков
• 4 больших листа водорослей нори

Приготовление: 10 мин.

4 порции

Как приготовить Мисо-суп ,водоросли и ростки:

Нарежьте водоросли нори ножницами на удобные для еды короткие широкие полоски.

Обжарьте кунжут на сухой сковороде без масла на среднем огне ,примерно 1,5 мин.

Смешайте мисо-пасту с 700-800 мл кипятка ,разлейте по тарелкам .Добавьте ростки ,водоросли и кунжут .Поставьте на стол острый перец ,кунжутное масло и соевый соус — пусть каждый приправляет себе суп по вкусу.