Ингредиенты для ОЛАДЬЕВ ИЗ СВЕКЛЫ И ТВОРОГА:

• 200 г свеклы,
• 200 г творога,
• 1 яблоко,
• 50 г муки,
• 1 яйцо,
• 70 г сметаны,
• 1 ч .ложка сахара,
• 50 г масла,
• сода,
• соль.

Как приготовить ОЛАДЬИ ИЗ СВЕКЛЫ И ТВОРОГА:

Свеклу моют и варят в кожице ,затем очищают и натирают на терке .В протертую массу всыпают пшеничную муку ,кладут яблоко ,нарезанное тонкими ломтиками ,и протертый творог ,слегка подсаливают ,всыпают сахар ,добавляют яйцо и все перемешивают .Затем всыпают на конце чайной ложки соды и снова все быстро мешают .Отставляют приготовленное «тесто» на 15 минут ,а затем ,набирая ложкой свекольно-творожную массу ,жарят оладьи на хорошо нагретой сковороде со сливочным маслом или маргарином .Подают со сметаной или сливками.