Оливье (Рецепт №44)

Ингредиенты для :

  • 100 г мороженых кальмаров,
  • 100 г говяжьего языка.
  • 100 г сыра.
  • 150 г маринованных белых грибов,
  • 4 яйца.
  • 200 г картофеля,
  • 150 г зелёного горошка.
  • 250 г майонеза.
  • 1 ст .л .горчицы,
  • соль.

Как приготовить Оливье:

Кальмары отварите в подсоленной воде .Очистите их ,порежьте небольшими кубиками Язык также отварите ,затем под струёй холодной воды очистите от кожицы .Порежьте язык и сыр тонкой соломкой.

Белые грибы измельчите .Отварите картофель и яйца ,охладите и очистите их ,порежьте маленькими кубиками .Горошек откиньте на сито .Горчицу смешайте с майонезом .Соедините все компоненты салата и залейте горчичным соусом ,посолите по вкусу и ещё раз перемешайте .Уложите горкой в салатницу и украсьте специально оставленными для этого грибами.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , , , , ,

Бамия —  (тж . окра)

Рифленые стручки , которые едят сырыми или измельчают в ароматный порошок приправу . Добавляется в супы и соусы для придания дополнительной густоты .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...