Ингредиенты для Пиццы «Итальянская»:

Для теста:

• 2 стакана муки,
• 15 г дрожжей,
• 1/2 стакана молока,
• 40 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1/3 чайной ложки соли.

Для начинки:

• 200 г копченой колбасы,
• 200 г шпика,
• 4 помидора,
• 2 луковицы,
• 60 г острого сыра,
• 1 столовая ложка майонеза,
• зелень петрушки ,розмарина ,базилика и сельдерея.

Как приготовить Пиццу «Итальянская»:

Дрожжи разведите в теплом молоке ,смешайте с мукой ,яйцом ,солью и сливочным маслом и замесите тесто .Накройте его чистой салфеткой ,поставьте в теплое место для подъема ,за время которого 2–3 раза произведите обминку .Готовое тесто раскатайте в пласт и переложите в смазанную маслом форму.

Помидоры и лук нарежьте кружочками ,а колбасу и шпик – кубиками ,сыр натрите на крупной терке ,а зелень измельчите острым ножом .Тесто смажьте майонезом ,сверху положите слоями начинку ,посыпьте тертым сыром и поместите на 20–25 минут в разогретую до 200° С духовку .Готовую пиццу посыпьте мелко нарезанной зеленью.