Пицца «Объедение»

Ингредиенты для Пиццы «Объедение»:

Для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 15 г дрожжей,
  • 1/2 стакана воды,
  • 40 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 чайной ложки соли.

Для начинки:

  • 4 помидора,
  • 2 луковицы,
  • 80 г сыра,
  • 200 г копченого окорока,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • зелень петрушки и базилика,
  • перец ,соль по вкусу.

Как приготовить Пиццу «Объедение»:

Из муки ,дрожжей ,молока ,яйца ,соли и масла замесите дрожжевое тесто ,накройте его салфеткой и поставьте в теплое место для подхода ,за время которого 2–3 раза произведите обминку .Готовое тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму.

Приготовьте начинку ,для чего помидоры обдайте кипятком ,освободите от кожицы и нарежьте дольками ,лук нарежьте кольцами ,а копченый окорок – кусочками ,зелень измельчите острым ножом .Нанесите на тесто слой майонеза ,сверху распределите дольки помидора и кольца лука .Кусочки окорока разложите в шахматном порядке ,посолите ,поперчите ,сбрызните маслом и посыпьте сыром.

Форму с пиццей поместите в разогретую духовку и выпекайте в течение 20 минут при температуре 200° С .Готовое изделие посыпьте рубленой зеленью.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , ,

ТИРАСИ-СУШИ

  Однако суши не всегда заворачиваются во что-то . Иногда они подаются в тарелке . Тираси-суши (рассыпное суши) — это самая простая в приготовлении разновидность суши — сочетание риса с другими продуктами , которые смешиваются с ним или просто кладутся сверху . Добавки к рису используются очень разнообразные . Это могут быть рубленые овощи , кунжут , кусочки тофу , измельченный свежий или маринованный имбирь , измельченная нори и различные соусы . Тираси-дзуси без морепродуктов берут с собой в качестве обеда на работу , готовят для загородных пикников и даже продают на железнодорожных станциях .   Патир — это праздничный хлеб , поэтому при разделке и раскатке теста надо стараться делать это красиво , стремиться к идеально ровному кругу . Для начинающих можно сделать шаблон круга из бумаги нужного диаметра , примерно 30 см , и равняться на него .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...