Ингредиенты для Подливы с красной смородиной:

• 120-130 мл сока ,образовавшегося при запекании курицы,
• 130 г красной смородины,
• 200 мл куриного бульона,
• 1 чайная ложка крахмала,
• зелень петрушки.

Как приготовить Подливу с красной смородиной:

Зелень петрушки вымыть ,мелко нарезать .Смородину перебрать ,вымыть и протереть через сито.

Смешать сок ,образовавшийся при запекании курицы ,с горячим бульоном и протертой смородиной ,довести до кипения .Добавить крахмал ,разведенный небольшим количеством холодной воды ,варить на слабом огне до загустения ,постоянно помешивая .В конце приготовления положить в подливу петрушку (при желании можно приправить по вкусу сахаром и солью).