Ингредиенты для Помидорчиков без уксуса:

• 2,5 кг помидоров
• 0,5 кг винограда
• 4 зубчика чеснока

Для маринада:

• 2 литра воды
• 20 горошин черного перца,
• 6 горошин душистого перца
• 4 лавровых листа
• б бутонов гвоздики
• 2 ст .л .соли ,3 ст .л .сахара

Время приготовления 30 минут

Выход 4 банки по 1л

Как приготовить Помидорчики без уксуса:

Помидоры и виноград помыть .Виноград очистить от веточек .Помидоры у основания проколоть зубочистками .Чеснок очистить.

Банки простерилизовать .Уложить плотно помидоры и виноград .Добавить чеснок.

Воду вскипятить .Залить подготовленные ингредиенты в банке .Оставить на 15 минут .Затем воду слить снова в кастрюлю.

Воду вскипятить ,добавить соль ,сахар ,перец ,гвоздику и лавровый лист .Прокипятить 10 минут .Кипящим рассолом залить заготовку ,закатать крышками .Укутать до полного остывания.