Приправа из моркови

Ингредиенты для Приправы из моркови:

  • 1 кг моркови,
  • 100 мл столового уксуса,
  • 50 г сахара,
  • 1 г корицы,
  • 1 г гвоздики,
  • 1 лавровый лист,
  • 2-3 горошины душистого перца,
  • 40 г соли.

Как приготовить Приправу из моркови:

Из 1 л воды ,уксуса ,соли ,сахара и специй приготовить маринад.

Морковь очистить ,вымыть и бланшировать в кипящей воде .После этого морковь охладить ,нарезать кусочками любой формы ,уложить в тару ,залить горячим маринадом и герметично закрыть.

Использовать для приготовления салатов ,заправки супов вместо свежей моркови.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Мука

Пекарская (хлебная) пшеничная мука содержит много глютена (клейковины) , который определяет качество муки и регулирует процесс брожения дрожжей в тесте . Ржаная мука варьируется от светлой до темной: из нее получается менее пышный хлеб , чем из пшеничной . Обычная мука (в российской квалификации приравнивается к муке высшего сорта) используется для тортов , жидкого теста и других видов кондитерских изделий . Итальянская мука идеальна для приготовления фокаччи и пасты .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *