Приправа из помидоров и сладкого перца с пряностями

Ингредиенты для Приправы из помидоров и сладкого перца с пряностями:

  • 1 кг помидоров,
  • 500 г сладкого красного перца,
  • 200 г репчатого лука,
  • 200 мл винного уксуса,
  • 200 г сахара,
  • 20 г сухой горчицы,
  • молотая гвоздика на кончике ножа,
  • 10 г черного молотого перца,
  • 6 г красного молотого перца,
  • 20 г соли.

Как приготовить Приправу из помидоров и сладкого перца с пряностями:

Перцы вымыть ,удалить плодоножки и семена ,после чего мелко нарезать .Помидоры вымыть и обдать кипятком .После охлаждения с помидоров снять кожицу и крупно нарезать .Лук очистить и измельчить.

Помидоры ,перец и лук выложить в большую кастрюлю ,добавить уксус и тушить полученную смесь на слабом огне без крышки до почти полного выкипания жидкости .Добавить соль ,сахар ,пряности и варить еще 10 минут на сильном огне .Горячую приправу разложить по банкам и герметично закрыть .Использовать для заправки супов ,приготовления вторых блюд из мяса и птицы.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Сахар пальмовый сахар

Который получают из сока , вытекающего из початое различных видов пальм . Очень часто используется в кулинарии ЮгоВосточной Азии . Обычно продается в виде «кирпичика» , им подслащивают сладости и десерты , Различают светлый и темный пальмовый сахар .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...