Ингредиенты для Пудинга из кабачков:
- 1 кг кабачков,
- 150 г брынзы,
- 50 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- 5 ст .ложек манной крупы,
- зелень укропа
- и петрушки,
- соль ,перец.
Как приготовить Пудинг из кабачков:
Кабачки вымыть ,очистить от кожицы и семян ,натереть на средней терке ,посолить .Оставить на 30 мин ,а затем отцедить.
Натереть брынзу и смешать ее с кабачками .Добавить яйца и манную крупу ,мелко нарезанную зелень укропа и петрушки ,перец .Всю массу тщательно взбить .Выложить на смазанный маслом противень пласт толщиной около 3 см ,выпекать в умеренно горячей духовке ,пока не образуется румяная корочка.
Подать на стол со сметаной или кислым молоком ,которое можно заправить очищенным толченым чесноком.
Загрузка...