Растительная диета и дефицит холина

Дефицит этого вещества связан с заболеваниями печени ,нарушением когнитивных функций и неврологическими расстройствами .Также холин имеет критическое значение для нормального развития центральной нервной системы у плода .Признавая важность холина ,Институт медицины США в 1998 году ввёл рекомендации по употреблению этого соединения ,однако в связи с массовым увлечением населения растительными диетами советы врачей оказались проигнорированными .Аналогичная ситуация сейчас наблюдается в Великобритании .Подобно омега-3 жирной кислоте холин производится в организме ,однако этого количества недостаточно для удовлетворения всех его потребностей .Поэтому холин необходимо получать из пищевых источников — мяса и молочных продуктов .Возможно ,и нам следует обеспокоиться этой проблемой.

Почему люди ,работающие в ночную смену ,часто толстеют?

Основную роль здесь играют иммунные клетки кишечника ILC3 ,призванные бороться с инфекцией ,контролировать целостность кишечного эпителия и абсорбцию жиров .Их активность контролируется циркадными ритмами .И ,как выяснили учёные из Центра изучения неизвестного в Лиссабоне ,они очень чувствительны к нарушениям биологического ритма .Для того чтобы клетки синхронизировались между собой ,требуется «дирижёр» — головной мозг .Если лишить его правильной физиологической ориентации на свет ,что часто происходит у работников ночной смены ,весь организм может «сбиться с курса» .В условиях сбитых биологических часов численность иммунных клеток кишечника резко снижается .Это может привести к сильному воспалению ,нарушению барьерной функции кишечника и накоплению лишнего жира.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги:

АДЗУКИ

Мелкие темно-красные бобы . (Японская кухня)

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *