РЕЦЕПТ ТУШЁНОЙ ИНДЕЙКИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты для ТУШЁНОЙ ИНДЕЙКИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ:

  • Филе индейки 600г
  • Квашеная капуста 900г
  • Охотничьи колбаски 145г
  • Солёные помидоры 480г
  • Корейская морковка 180г
  • Укроп 20г
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Льняные семечки 5г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Вода 150 мл

Как приготовить ТУШЁНУЮ ИНДЕЙКУ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ:

Лук очистить и нарезать полукольцами.

В сковороду с глубокими краями налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук до прозрачного цвета.

Филе индейки нарезать крупными кусками 2 на 2 см ,отправить к луку ,перемешать и обжаривать со всех сторон около 4 минут.

Добавить к индейке чеснок (целиком)Колбаски нарезать колечками средней толщины ,отправить к индейке и обжаривать ещё 1 минуту.

Добавить к индейке корейскую морковку и обжарить в течение 1 минуты .Закинуть в сковороду квашеную капусту и влить капустный рассол.

Очистить солёные помидоры от шкурки ,помять вилкой и отправить в сковороду ,равномерно распределив на капусте .Залить помидорным рассолом.

Нарезать укроп и добавить в сковороду.

Налить около 150 мл горячей воды в сковороду до краёв ,накрыть крышкой и тушить 45 минут.

Сервировка:

  • На большую тарелку переложить капусту ,посыпать мелко нарезанным укропом и льняными семечками.
  • На порционные тарелки положить индейку ,колбаски и капусту.
Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

СУСИ (СУШИ)

Кусочек филе рыбы , лежащий на шарике риса . Нигири-суси — разновидность суси , слепленный руками кусочек риса с любым сортом рыбного филе , лежащего на нем . Маки — разновидность суси , свернутый в рулет рис с филе рыбы (текка маки — тунец , сейк маки — лосось) или с овощами , например с огурцом (каппа маки) , завернутый в морскую капусту и порезанный на 4 или 6 кусочков небольшого размера . (Японская кухня)

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...