Салат из креветок с творожными шариками

Ингредиенты для Салата из креветок с творожными шариками:

  • 1 кочан салата-латука
  • 200 г очищенных вареных креветок
  • 100 г творога
  • Сок 2 лимонов
  • 1 ч .л .красного сладкого перца
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст .л .оливкового масла
  • Перец черный молотый ,соль по вкусу

Как приготовить Салат из креветок с творожными шариками:

Салат разобрать на листья ,промыть холодной водой и обсушить на салфетке .Один лимон очистить ,нарезать дольками .Из другого лимона выжать сок ,а цедру натереть на терке .Зеленый лук мелко нарезать.

протереть через сито ,приправить солью и перцем по вкусу ,хорошо перемешать .Сформовать из творожной массы небольшие шарики ,положить в холодильник на 20 минут .Треть шариков обвалять в лимонной цедре ,треть — в красном перце ,оставшиеся шарики — в измельченном зеленом луке.

Для приготовления заправки лимонный сок смешать с маслом ,интенсивно взбить венчиком .В охлажденную посуду выложить листья салата ,сверху уложить творожные шарики ,дольки лимона и креветок .Перед подачей полить заправкой.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Шиффонад 

Нарезка метод нарезания трав или листовых овощей , при котором листья укладываются друг на друга , плотно закатываются в рулет , который затем тонко нарезается , чтобы получились аккуратные полоски .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...