Самое зимнее блюдо — картошка с салом

Ингредиенты для Картошки с салом:

  • картофель 10 штук
  • сало копченое 300 граммов
  • сало соленое 300 граммов

Как приготовить Картошка с салом:

В приготовлении блюда нет ничего сложного оно доступно даже новичку. Рекомендую одновременно запечь картошку и с ломтями копченого сала и соленого. Самое непростое — это нарезать сало тонкими длинными ломтями. Не всегда сало продается нужного для этого блюда размера, поэтому я всегда покупаю одно и то же

Либо соленое Белорусское Доброгост.

Либо такое же Белорусское, но копченое. Если есть другие варианты, например грудинка, то можно и ее использовать, но я очень люблю такую запечённую картошку и давно уже не экспериментирую и выбираю Доброгост.

Дальше заворачиваем каждую картошку в длинный ломоть сала и протыкаем насквозь шпажкой. Если картофель молодой я его не чищу, через месяц-полтора после выкапывания уже, конечно, чищу. Раскладываю картушку на листе пергамента, ничем не смазываю и запекаю в духовке 20 минут при температуре 200 гр. Использую и как блюдо на ужин и как на горячее гостям на праздник. Если на праздник, то на шпажку, которая торчит из картошки я перед подачей на стол натыкаю свежую помидорку, маслину, кусочек болгарского перца или треугольничек лимона. Вообщем все, что ваша фантазия придумает. Очень красиво, быстро и вкусно. Прямо по-зимнему.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Орегано

Орегано (душица) — сорт майорана , растущий в диких условиях . Это единственная трава , которая в сухом виде используется чаще , чем в свежем . Орегано добавляется в пиццу , томатные соусы , к птице и мясу .

Постраничная навигация:
Похожие рецепты тегам:
Популярные рецепты:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *