Ингредиенты для Сэндвича с фрикадельками:

• Говядина или индейка – 200 гр.
• Зубочки чеснока – 3 шт.
• Лук зеленый
• Сухари для панировки – 200 гр.
• Толстый лаваш – 1 шт.
• Сыр «Моцарелла» — 100 гр.
• Свинина – 250 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Петрушка
• Сыр твердый – 100 г.
• Паста томатная – 40 г.
• Сахар – 20 гр.
• Сухие травы (базилик, душица, чабрец) – 5 гр.
• Масло растительное
• Смесь перцев

Как приготовить Сэндвич с фрикадельками:

Два вида мяса перекрутить в фарш и смешать. Туда же вбить одно яйцо и прибавить мелко нарубленную зелень, выдавленные два зубчика чеснока и все панировочные сухари.

Фарш смешать с прибавленными ингредиентами и сформировать фрикадельки. Разогреть на сковороде немного растительного масла (лучше воспользоваться оливковым) и обжарить фрикадельки.

В отдельной емкости смешать томатную пасту с небольшим количеством воды, и прибавить сухие специи, сахар, соль и нужное количество молотого жгучего перца. Туда же выдавить оставшийся зубчик чеснока.

Перемешать и залить томатной смесью фрикадельки в сковороде.

Тушить фрикадельки, прикрыв крышкой сковородку, около 8-10 минут.

Разрезать лаваш вдоль на две части. Вложить слой фрикаделек, поверх покрыть кусочками моцареллы и накрыть верхним куском лаваша.

Отправить в разогретую духовку или микроволновую печь на минуту, чтобы сыр растекся по фрикаделькам.