• 400 граммов творога
• 100 граммов горького или темного шоколада
• 50 граммов сливочного масла
• 75 миллилитров молока
• 2 столовые ложки сахара и чайная ложка соды

Творог ,молоко и сода взбиваются миксером ,пока не будет достигнута однородная консистенция .Вместе со сливочным маслом они размещаются в кастрюльке и отправляются на 20 минут на водяную баню.

Будущий сыр важно помешивать ,пока весь творог не разойдется .Когда это произойдет ,продукт снимается с огня ,смешивается с сахаром и шоколадом .Опять же важно достигнуть растворения всех ингредиентов .Готовый сырок разливается по контейнерам и отправляется в холодильную камеру на хранение вплоть до 7 дней.