Сок «Витаминная сказка»

Ингредиенты для Сока «Витаминная сказка»:

  • 3 кг помидоров
  • 2 больших красных болгарских перца
  • 2 моркови
  • 3 лавровых листа
  • 4 горошины душистого перца
  • 2 ч .л .сахара с горкой
  • 1 ст .л .соли с горкой

Время приготовления 1 ч .40 мин.

Выход 2 банки по 1 л.

Как приготовить Сок «Витаминная сказка»:

Помидоры помыть .Удалить плодоножку .Порезать на несколько частей .Поместить в кастрюлю .Добавить 100 мл воды .Проварить 30 минут ,пока томаты не обмякнут .Помидорную массу измельчить блендером до однородной консистенции .Можно дополнительно пропустить через сито ,чтобы не было лишних частиц и семян.

Томатный сок поставить на плиту ,прокипятить еще 30 минут на медленном огне.

Перец помыть ,очистить от семян ,удалить плодоножку ,крупно порезать приблизительно на 6-8 частей .Морковь помыть ,очистить ,порезать кольцами толщиной 1 см.

Морковь ,перец ,лавровый лист и душистый перец добавить в кипящий томат .Проварить на медленном огне еще 25 минут.

После того ,как овощи сварятся ,томатную пасту процедить через сито .Овощи затем также протереть через сито или измельчить блендером в пюре.

Объединить пюре из овощей с томатным соком ,перемешать ,снова поставить в кастрюле на огонь ,засыпать соль и сахар ,довести до кипения .Прокипятить 5 минут .Кипящий сок разлить по стерилизованным банкам .Закатать .Укутать до остывания.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: ,

Самогон

Из плодов и ягод считается продуктом хорошего качества , из него можно приготовить мягкие крепкие напитки .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *