Суп из грецких орехов

Ингредиенты для Супа из грецких орехов:

  • 1 стакан очищенных грецких орехов,
  • 5 луковиц,
  • 1 ст .ложка пшеничной муки,
  • 3 желтка,
  • 2 ч .ложки винного уксуса,
  • 50 г сливочного масла,
  • пряная зелень (петрушка ,укроп ,кинза) — по 4 веточки,
  • соль.

Как приготовить из грецких орехов:

Очищенные орехи хорошо истолочь ,добавить мелко нарезанный лук ,залить 0,5 стакана воды и потушить .Затем влить 1 л кипятка ,в который добавлена мука ,разведенная в винном уксусе .Через 20 мин после начала варки положить мелко нарезанную зелень петрушки ,кинзы и укропа ,соль ,дать закипеть и снять с огня .В миске растереть яичные желтки и ,непрерывно помешивая ,залить их супом ,добавив сливочное масло.

Поделиться ссылкой:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...
Теги: , , ,

Безе — (тж . меренга)

Воздушная смесь взбитых яичных белков и сахара; используется и как украшение , и как десерт .

Предыдуще записи:
Записи тегам:
Случайные записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...