Ингредиенты для Супа из овощного ассорти:

• Картофель 50 г
• Капуста 50 г
• Морковь 50 г
• Огурцы 50 г
• Помидоры 50 г
• Грибы 50 г
• Соус томатный 2 ст .ложки
• Масло растительное 2 ст .ложки
• Приправа вегетта 1/2 ч .ложки
• Сахар 1/2 ч .ложки
• Соль по вкусу
• Зелень петрушки рубленая 2 ст .ложки

Как приготовить Суп из овощного ассорти:

Картофель ,капусту ,морковь промойте ,очистите ,нарежьте соломкой .Огурцы ,помидоры и грибы промойте ,нарежьте тонкими ломтиками.

Томатный соус пассеруйте на разогретом до 140 °С масле в течение 1 минуты ,затем добавьте подготовленные овощи ,влейте 3 стакана воды и на сильном огне доведите до кипения .Огонь убавьте ,варите 5-7 минут .В конце приготовления добавьте приправу ,сахар и соль.

При подаче посыпьте нарезанной зеленью.

Время приготовления 20 минут.