Ингредиенты для Супа с фасолью ,салом и грушами:

• 4 стакана воды,
• 4 клубня картофеля,
• 500 г стручковой зеленой фасоли,
• 300 г ветчинного сала,
• 3 груши,
• 1 пучок петрушки,
• 1 веточка чабра,
• белый молотый перец,
• соль.

Как приготовить Суп с фасолью ,салом и грушами:

Стручки фасоли разрезать на 3–4 части .Сало нарезать кубиками ,а груши – ломтиками ,предварительно отделив сердцевину и семена.

Картофель помыть ,очистить ,нарезать тонкими пластинами ,поместить в глубокую кастрюлю ,залить водой ,посолить и поставить в микроволновую печь на 10 минут на средний уровень мощности.

К отваренному картофелю добавить сало ,фасоль ,груши и чабер .Посолить ,поперчить по вкусу и варить ,закрыв крышкой ,в течение 20 минут при средней мощности .Суп следует периодически помешивать.

После приготовления чабер необходимо вынуть из кастрюли и добавить измельченную петрушку.

Совет. Если для супа взяты груши мягких сортов ,то их можно добавить в кастрюлю за 10 минут до окончания варки.