Ингредиенты для Суши с плавленым сыром и копченым лососем:

• 1 лист нори (20×20 см),
• 100 г копченого лосося,
• 120 г плавленого сыра,
• нарезанный полосками лук-батун

Для риса:

• 1 стакан (250 мл) воды,
• 3/4 стакана (180 мл) риса средней длины,
• 1,5 ст .л .уксуса,
• 1,5 ст .л .лимонного сока,
• 2 ст .л .сахарного песка,
• 0,5 ч .л .соли.

Как приготовить Суши с плавленым сыром и копченым лососем:

Рис готовить следующим образом: довести воду до кипения и засыпать в нее рис .Уменьшить огонь ,накрыть кастрюлю крышкой и готовить ,пока рис не впитает всю жидкость.

В маленькой кастрюльке смешать лимонный сок ,уксус ,соль и сахар .Довести до кипения ,уменьшить огонь и помешивать до тех пор ,пока сахар не растворится .Полить этой жидкостью рис ,плотно закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться ,пока рис не впитает всю жидкость .Остудить рис.

Разложить лист нори ,сверху положить рис и слегка прижать .На рис положить нарезанный тонкими ломтиками лосось ,на него мягкий плавленый сыр и мелко нарезанный лук.

Скатать рулет и плотно прижать .Очень острым ножом разрезать рулет на ломтики толщиной 2,5 см .Получится 8 кусочков суши.