Ингредиенты для Свекольной заправки из щавеля:
- 1 кг щавеля
- 50 г соли
- 1-2 ст .л .сахара
Как приготовить Свекольную заправку из щавеля:
Молодые листья щавеля перебрать и тщательно помыть .Затем пропустить их через мясорубку .Получившуюся массу переложить в эмалированную кастрюлю ,добавить соль ,сахар и прогревать на минимальном огне ,помешивая ,в течение 5-7 мин.
Пюре разложить по чистым банкам ,накрыть крышками и поставить на стерилизацию .Стерилизовать банки объемом 0,5 л 35 мин ,банки объемом 1 л — 50 мин .Закатать ,перевернуть вверх дном и дать остыть.
Загрузка...