Ингредиенты для СЫРНИКОВ ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ И ИЗЮМОМ:

• 500 г творога,
• 8—9 картофелин,
• 1 яйцо,
• 1/2 стакана сахара,
• 2/3 стакана сметаны,
• 1 стакан пшеничной муки,
• 60 г сливочного масла,
• 2 ст .ложки изюма (без косточек),
• соль по вкусу.

Как приготовить СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С КАРТОФЕЛЕМ И ИЗЮМОМ:

Изюм перебирают ,очищают от веточек ,промывают и обсушивают .Картофель очищают от кожуры и варят в подсоленной воде .Затем протирают или разминают ,смешивают с творогом ,добавляют яйцо ,муку (100 г) ,сахар ,соль ,изюм и хорошо перемешивают.

Из картофельно-творожной массы формуют лепешки ,обваливают их в оставшейся муке и обжаривают в масле до образования румяной корочки.

На стол сырники подают со сметаной.