Ингредиенты для СЫРНИКОВ С МОРКОВЬЮ:

• 500 г творога,
• 3 моркови,
• 35 г маргарина или сливочного масла,
• 1 ст .ложка манной крупы,
• 1 яйцо,
• 2 ст .ложки сахара,
• 1/2 стакана пшеничной муки.

Как приготовить СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ:

Творог протирают .Морковь очищают ,измельчают и припускают с жиром (10 г) в небольшом количестве воды .Затем всыпают манную крупу и ,помешивая ,нагревают смесь до набухания крупы.

После охлаждения массу смешивают с творогом ,яйцами ,сахаром и частью (2/3) муки .Из подготовленной массы формуют сырники ,панируют их в оставшейся муке и жарят.

Подают горячими ,со сметаной ,молочным или сметанным соусом.